Secangkir Kopi, Segenggam Harapan: Pagi Hangat Kadis Jatim Bersama Siswa SMKN 1 Buduran
Sidoarjo (Aksaraindonesia.id) – Pagi di Tefa (Teaching Factory) SMKN 1 Buduran terasa berbeda ketika Kepala Dinas Pendidikan Jawa Timur, Dr. Aries Agung Paewai, datang untuk sekadar “ngopi bareng”. Bukan hanya menikmati sajian buatan siswa, kunjungan itu berubah menjadi momen apresiasi dan dorongan inovasi bagi sekolah.
Di antara aroma kopi hangat dan deretan kue karya siswa—mulai frosroll, roti sisir, hingga sus buah—Aries tampak menikmati suasana. Ia memborong beberapa produk yang disajikan, sekaligus memuji cara siswa menggarap setiap detailnya.
“Saya sangat mengapresiasi Tefa SMKN 1 Buduran. Konsep seperti ini bisa menjemput pasar kuliner kekinian dan menjadi ruang belajar wirausaha yang nyata,” ujarnya sambil menikmati camilan buatan siswa, Senin (7/1/2026).
Kadis Pendidikan jatim memborong semua kue buatan siswa siswa SMKN 1 Buduran Sidoarjo
Kunjungan itu bukan sekadar seremoni. Aries menyempatkan diri melihat langsung dapur produksi, ruang praktik perhotelan, salon kecantikan, hingga kafe dan resto yang dikelola siswa. Ia menilai fasilitas yang dimiliki SMKN 1 Buduran sudah mendekati standar industri—mulai dari tata ruang hingga proses kerja.
“Selama ini kami berharap SMK dapat semakin produktif dengan kompetensinya. Di sini saya lihat akademik dan praktik berjalan beriringan,” katanya.
Ada satu momen kecil yang mencuri perhatian. Aries mengaku jarang makan gorengan di pagi hari. Namun setelah melihat langsung proses produksi siswa yang rapi dan higienis, ia pun mencoba.
“Saya biasanya tidak pernah makan gorengan pagi. Tapi setelah melihat prosesnya, saya takjub. Kualitasnya sudah selevel industri,” ujarnya sambil mengangkat jempol.
Meski memberikan banyak apresiasi, Aries tetap memberikan pesan agar inovasi tidak berhenti di sini. Menurutnya, keberhasilan Tefa ditentukan oleh kemampuan menjaga konsistensi, melakukan evaluasi, dan menghadirkan hal-hal baru agar tetap diminati masyarakat.
“Konsepnya sudah bagus. Tinggal bagaimana menjaga komitmen untuk terus berkembang,” pesannya.
Bagi keluarga besar SMKN 1 Buduran, kunjungan ini menjadi penyemangat baru. Kepala sekolah, Dra. Agustina M.Pd, tampak lega dan bahagia atas kehadiran orang nomor satu di lingkungan Dinas Pendidikan Jatim itu.
“Kami berterima kasih karena Kepala Dinas menyempatkan hadir. Semoga kunjungan ini menambah semangat kami untuk terus berkembang,” ujarnya.
Suasana hangat pagi itu menjadi lebih dari sekadar ngopi bersama. Ia menjadi pertemuan yang menghubungkan inovasi, semangat belajar, dan harapan besar bagi masa depan siswa-siswa SMKN 1 Buduran.
Related posts
13-03-2026
5-5-2026
